Brennnesselblätter (100g)

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Beschreibung

Brennnesselblätter sind reich an Wirkstoffen. Die eigentliche Brennnessel ist nur eine der Gattungen, die unter dem Familiennamen „Brennnesselgewächs“ geführt wird. In Europa sind etwa 45 Arten dieser Gattung anzutreffen. Da Lebensraum, Bodenqualität und Art der Brennnessel für das Wachstum sehr entscheidend sind, erreichen die unterschiedlichen Sträucher Größen von 10 bis 250 Zentimetern. Ihre kleinen und oft unbemerkt gebliebenen Blüten sind meist blassweiß, manchmal hellviolett.

Der Mensch erfreut sich an den eher jungen Trieben und verwendet diese, je nach Alter und Frische, für den Salat, Spinat oder sogar für köstlichen Käse. Ein aufgegossener Brennnesseltee ist geschmacklich als typisch krautig mit leichter Spinatnote zu beschreiben. Die Brennnessel im Gesundheit Aspekt: Brennnesselblätter (Urticae folium) gehören neben dem Brennnesselkraut (Urticae herba) und der Brennnesselwurzel (Urticae radix) zu den medizinischen Wirkstoffen der Brennnessel (Urtica dioica/Urtica urens) als Heilpflanze.

Die Einsatzgebiete von Blättern und Kraut sind erwiesenermaßen identisch. Sie wirken durch ihre ausschwemmenden und entzündungshemmenden Inhaltsstoffe nachweislich bei der Behandlung von Harnwegsinfekten und gegen Nierengrieß. Außerdem zeigen die Brennnesselblätter beweisbare Effekte gegen rheumatische Beschwerden. Diese Wirkungen gehen auf die entzündungshemmenden Bestandteile in den Blättern zurück.

Verpflichtenden Angaben gemäß Lebensmittel-Informations-VO

Zusatzinformationen

Zutaten Brennessel Blätter
Nettofüllmenge 100g im lichtgeschützen Beutel
Aufbewahrungshinweise kühl, trocken, lichtgeschützt und ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren
Anwendungshinweise 1 Esslöffel getrocknete Brennesselblätter (1,5 g) mit einer große Tasse (250 ml) mit siedend heißen Wasser übergiessenund zugedeckt 10 min ziehen lassen. Anschliessend absieben
Lebensmittelunternehmer Graf von Kronenberg Group Ltd.